Vue de l'etang, devant la maison....

Les coin-coins, casse-croute de Mr Croco parfois, devant la maison, pres des palmiers....

Autre vue du lac, en fin d'aprem....

         Programme de ce week-end de pâques ? Travail !!! lol Notamment, du ménage dans la maison !!! (encore !!! pfff !!!! lol) Je préfère nourrir les veaux ! Au menu, granulés et mélasse, ils en sont fous !
Ce qui est dur à supporter au début c’est la chaleur et l’humidité…. Et quand vous travailler dehors, je vous laisse imaginer le tableau !!! Une bonne douche le soir s’impose ! lol
Compte tenu de la chaleur, on se déshydrate beaucoup donc forcément on boit beaucoup… de bières !!! Je peux vous assurer que là j’ai vraiment compris pourquoi les australiens buvaient autant de bières ! En temps normal, j’arrive difficilement à finir une bière mais ce week-end là, je me suis surprise à boire 2 à 3 litres par jour ! sans sentir les effets de l’alcool !!! Mais je suis une petite joueuse… l’australien finit sa bière pour en entamer une autre, autrement dit, il à constamment une bière à la main !!!

          La fin du week-end a été particulièrement marquante… Pluka a un troupeau d’environs 350 têtes sur un terrain de 600 hectares ; nos petites exploitations agricoles ne tiennent pas la comparaison d’autant lorsque l’on sait que la propriété de pluka est "tellement petite" qu’elle n’est pas référencée sur la carte du North Territory !!!

         Ce dimanche, il devait tuer un de ses taureaux… et j’étais convié !!!! Pas chaude du tout, j’ai fini par suivre le mouvement. Répartis dans deux véhicules, nous prenons la route des champs à la recherche d’une partie du troupeau… et repérons le taureau, une bête impressionnante au pelage marron avec une bosse sur le dos, en compagnie de son pote taureau, tyson de son petit nom... A notre arrivée, il s’éloigne un peu et pluka le contourne pour s’approcher un peu plus… il arrête le véhicule, descend et se cale contre la portière… il arme sa carabine et tire… sous le coup de la déflagration, tellement surprise, je ferme les yeux ! Je n’ai pas vu tomber l’animal, la mort a été immédiate… il n’a pas eu le temps de souffrir et encore moins de comprendre ce qui lui arrivait… Sur place, le taureau a encore les yeux ouverts, la gueule légèrement entrouverte… et les pattes bougent encore sous l’activité des nerfs… je suis sans réaction, complètement sous le choc… d’autant plus que tyson rapplique et comprend d’une certaine manière… Bien qu’il ne nous charge pas, il râle et bave de rage et de colère, regard menaçant dans notre direction… il renifle et pousse son pote qui gise au sol sans vie… Je ne pensais pas une tellement chose possible venant de simples ruminants… impressionnée et quelque peu apeurée, je me suis réfugiée près du véhicule ! Mais si vous pensez que l’anecdote s’arrête là vous faites erreur !!! Le "plus choquant, impressionnant et déstabilisant sur le moment" reste à venir !...  Tuer l’animal est une chose, mais ensuite, encore faut-il le dépecer… ! sur place… ! A même le sol, au beau milieu de nul part, pluka sort ses couteaux… je n’ai pas vu le premier coup qu’il a donné consistant à couper la carotide… et je ne pensais pas pouvoir regarder ce qui allait suivre… peur de voir gicler le sang partout ! Mais pas du tout ! Et en fait, c’était fascinant d’une certaine façon… pluka a d’abord scalper l’animal avant de couper les cuissots et de remonter vers le garrot… seb récupérait les morceaux de viande et les poser sur une bâche étalée dans la remorque du 4x4… quand les morceaux étaient trop lourds ou pas facile à prendre, pluka donnait un coup de couteau pour faire une poignée !! Assise en tailleur à quelques mètres, la scène me paraissait surréelle… tous avaient une bière à la main, parlaient et plaisantaient de manière toute naturelle, tandis que pluka s’activait autour de l’animal… le second taureau rôdait dans les environs, manifestant toujours son mécontentement… à l’horizon, le jour déclinait et la luminosité dorée donnait un accent particulier à ce moment… Je peux difficilement vous retranscrire l’invraisemblable et tout à la fois le naturel de cette situation… Le lendemain, tyson traînait toujours auprès des viscères laissés sur place, râlant de rage… Je ne regrette pas du tout d’avoir été témoin de ce quotidien pour bon nombre d’australiens vivant dans les cattle-stations… !!!